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詳細資料ISBN：9789863841128 叢書系列：BON MATIN 規格：平裝 / 160頁 / 17 X 23 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介少了肉，美味依舊， 吃原味、吃提味、吃天然、吃出食材的好味道。 外省、台式、日式、韓式……豐富多變的料理提案， 道道都像吃葷食，好食感不打折。 討好舌尖的蔬食料理， 澎湃上桌！ 改變過往刻版印象，蔬食也可以吃得很不一樣， 減輕身體負擔贏得健康，同時滿足口欲，體貼挑剔的嘴。 為了讓讀者能獲得更多的蔬食料理的靈感， 本書的食譜突破國界， 設計出外省、台式、日式、韓式、印度等各式風味的十大類料理， 顛覆您對蔬食的烹調想像。 料理的難度指數從簡易好上手到功夫菜， 無論是新手或老手，都能找到最想料理的第一道手路菜！ 想好要先嘗試哪一類好吃的蔬食料理？ ※醬料裡找到記憶中的味道 ※味蕾綻放出驚喜 ※特殊風味的美妙融合 ※香料運用 ※粉類大觀園 ※一鍋到底的方便疊煮 ※米飯煮食 ※最愛麵條 ※媽媽味湯品 ※乾貨創意（乾貨的創意靈感） |
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資料來源：博客來
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